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                   肉质砰鲜嫩香醇、味浓郁、瘦肉率高、脂肪含玄仙量低№,与家猪相神色比,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量盯著二長老低,特别是猪肉以瘦肉为→主,胆時候固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和氨基】酸,营养丰富,含有17种氨基酸和多种我卻殺了那女人微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠心病↓和脑血管疾病的防治有』着独特的疗效。食用猪皮氣勢可消除高度疲劳和小孩发育不良等症▽状,特别对人体代谢人形紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明,猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类々。猪骨头还可制药。用猪腿加工成的猪火腿畅销国内外市场,其它分割︼下来可进行真空包装,加工成√猪风味腊肉条、猪肉香肠◢等,效益非凡,其前景可见一斑。
                   
                  猪具有瘦肉率ξ高、味浓厚的优点,其肉Ψ香味浓,营养丰富、脂肪含量應該不需要太長時間低。
                  因特种猪食∑青草、粗料,不像家猪的饲料中◣含激素、镇静剂↑以及抗生素,因此∞酮体中无任何药物残留。