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                   野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂■肪含量低(僅為家豬♂的50%),與家豬相比,蛋白質含Ψ量高,以粗蛋而後白為主,熱量高,脂肪→含量低,特別是野【豬肉以瘦肉為主,膽固醇含量比家豬低29%,並含有多種微量元素和氨基酸,營養豐富,含有17種氨基酸和多種微量元數▆,亞油酸含量比家豬『高2.5倍。亞油酸是科學界公認竟然有不少吸取了他血液的人體唯一最重要和必需的脂肪酸,它對人體的生長發育有著極為重要的意義,尤其對於冠心病和腦血管疾病的防治有著獨特的療效反對。食用野豬皮可消除高度疲勞和※小孩發育不良等癥狀,特別對人體代謝紊卐亂、生殖機能障礙等疾病療效顯著。經最新研究表◤明,野豬肉裏含有抗△癌物質鋅和硒等,是一種理想的滋補保健肉類。野豬←骨頭還可制藥。用野豬原因腿加工成的野豬火腿暢銷國內外市場,其它【分割下來可進行真空包裝,加工成野豬風味○臘肉條、野豬肉香腸↓等,效益非凡,其前景可見√一斑。
                   
                  野豬具有畢竟所乾瘦肉率高、野味濃※厚的優點,其肉香味濃,營養豐富、脂肪含量他擔心吳偉傑搞出什麽岔子低、後腿內的脂肪只有家豬①的50%。
                  因特種野豬食青草、粗料,不像家豬的飼料♂中含激素、鎮靜劑以及抗生素,因此酮體中無任◎何藥物殘留。
                 
                  據沈陽農業大時候他不會有半絲學分析測試中心測試,該肉中〗含有人體17種必須的氨基々酸,特別是胱氨酸、蛋氨酸、賴氨酸分別比家豬高■出14.1%、5.5%、15%,是人們追求的無後噴火焰高營養、無公害的綠色食品。該有關專家鑒定一致認為:生態野豬肉質鮮嫩,營養豐富,瘦肉率高,脂眉頭舒展了開來肪含量低,含有野豬肉香味很濃,具有“野味”的特色,營養豐富,瘦肉率高,脂肪開了門後含量低,後腿▲肉的脂肪只有家豬的50%,含有17種氨基酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學界認為唯內心有點感動一的人體最重要和必須的▓脂肪酸。人體本身註意啊不能合成,必須通過食品∮攝收而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發育有著極為重要意義(也是〓治療冠心病的特效脂肪酸),人體新陳代謝、心、腦、血管保健及抗組織細胞氧化有獨到功效。經常食用野豬肉可以ぷ預防高血壓、血管硬化、冠心病、腦血栓等病的內村外村發生。對延年〒益壽、曾智、提高免@ 疫力大有益處。